Greek ekmek in glas

Verwarm de oven voor op 200 °C (boven- en onderwarmte). Pluk de kataifi uit elkaar en doe deze in een ovenschaal. Smelt de boter, verdeel deze erover en bak het geheel 20 minuten goudbruin. Haal het vervolgens uit de oven en laat het afkoelen.

Voor de siroop: doe alle ingrediënten in een pan en laat 5 minuten sudderen. Verdeel de kataifi over de glazen. Giet de nog hete siroop over de kataifi.

Voor de crème: bereid de pudding volgens de aanwijzingen op de verpakking, verdeel deze over de kataifi en laat afkoelen.

Doe de MILRAM gesuikerde slagroom in een sifon, vul deze met gas en schud krachtig. Spuit de slagroom op de pudding, bestrooi met pistachenoten en zet ongeveer een uur in de koelkast.