Greek ekmek kataifi

Verwarm de oven voor op 200 °C (boven- en onderwarmte). Pluk de kataifi uit elkaar en doe deze in een ovenschaal. Smelt de boter, verdeel deze erover en bak het geheel 20 minuten goudbruin. Haal het vervolgens uit de oven en laat het afkoelen.

Voor de siroop: doe alle ingrediënten in een pan en laat ze 5 minuten sudderen. Giet de nog hete siroop over de kataif.

Voor de crème: bereid de pudding volgens de aanwijzingen op de verpakking, verdeel deze over de kataifi en laat afkoelen.

Klop de MILRAM Slagroom stijf en verdeel deze over de pudding. Bestrooi met pistachenoten en zet ongeveer een uur in de koelkast.