Panna Cotta met kaneel en vanille

Verwarm de Panna Cotta in een ruime pan en voeg er de opengesneden vanillepeulen en de kaneelstokjes aan toe.

Laat 20 min op een laag pitje trekken en verwijder dan de kaneel en de vanille. Schraap het merg uit de peulen en voeg toe aan de panna cotta.

Schenk de panna cotta direct (als deze nog heet is) in de gewenste vormpjes en vries aan.

Haal de bevroren panna cotta uit de vorm en laat op het bord ontdooien.

Lepel de crumble langs de panna cotta en schenk er een beetje coulis langs.

Garneer met de verse frambozen en de astina cress.